Daidai

Daidai
Pengelasan saintifik
Alam:	Plantae
(tanpa pangkat):	Angiosperms
(tanpa pangkat):	Eudicots
(tanpa pangkat):	Rosids
Order:	Sapindales
Keluarga:	Rutaceae
Genus:	Citrus
Spesies:	C. ×daidai
Nama binomial
	Citrus ×daidai; Siebold ex Hayata

Daidai (Jepun: 橙, 臭橙; Cina: 酸橙; Korea: 광귤, gwanggyul), adalah sejenis oren pahit Asia. Nama daidai, asalnya bermaksud beberapa generasi (dan ditulis sebagai 代代 atau 代々), berasal daripada buah-buahan yang tinggal di atas pokok itu selama beberapa tahun jika tidak dipetik. Warna buah ini kembali kepada hijau pada musim bunga.

Daidai berasal dari Himalaya. Ia tersebar ke rantau lembah Yangtze dan kemudian ke Jepun.

Kegunaan

Buahnya sangat pahit, dan biasanya tidak dimakan, tetapi kulit yang kering digunakan dalam Kampo (perubatan Cina yang disesuaikan di Jepun), di mana ia dipanggil kijitsu (枳実). Ia digunakan sebagai tonik ekspektoran dan pencernaan.^[1]

Budaya

Perkataan asli Jepun untuk warna oren, daidai-iro, berasal dari nama buah ini. Ia digunakan sebagai hiasan dalam sambutan Tahun Baru Jepun. Daidai diletakkan di atas timbunan kek mochi bulat, dipanggil kagami mochi. Penggunaan ini dipercayai sejak zaman Edo.^[2]

Ia masih belum diletakkan sebagai spesies sebenar oleh Senarai Tanaman.^[3]

Rujukan

^ Dolf De Rovira (28 February 2008). Dictionary of Flavors. John Wiley & Sons. m/s. 239. ISBN 978-0-470-38484-8.
^ [1]
^ "Citrus daidai Siebold ex Hayata is an unresolved name". Dicapai pada 18 January 2017.

(Jepun) 第二十八話　ダイダイ
(Jepun) Daidai page Diarkibkan 2007-08-25 di Wayback Machine

Templat:Citrus

[Rovira2008-1] Dolf De Rovira (28 February 2008). Dictionary of Flavors. John Wiley & Sons. m/s. 239. ISBN 978-0-470-38484-8.

[2] [1]

[3] "Citrus daidai Siebold ex Hayata is an unresolved name". Dicapai pada 18 January 2017.

[1]

[2]

[3]