Sanca[2] (serapan bahasa Cina 山楂 - Pe̍h-ōe-jī Hokkien: san-cha, pinyin: shānzhā) nama botaninya Crataegus pinnatifida. Buah sanca ditumbuk padat buat gula-gula nipis asam duit atau asam gambir (bahasa Inggeris: haw flakes[3])[2].

Sanca
Pengelasan saintifik e
Domain: Eukaryota
Alam: Plantae
Klad: Trakeofit
Klad: Eudikot
Klad: Rosid
Order: Rosales
Keluarga: Rosaceae
Genus: Crataegus
Spesies:
C. pinnatifida
Nama binomial
Crataegus pinnatifida
Asam gambir

Rujukan

sunting
  1. ^ Botanic Gardens Conservation International (BGCI).; IUCN SSC Global Tree Specialist Group (2019). "Crataegus pinnatifida". Senarai Merah Spesies Terancam IUCN. 2019: e.T61957322A136776311. doi:10.2305/IUCN.UK.2019-1.RLTS.T61957322A136776311.en. Dicapai pada 20 November 2021.
  2. ^ a b "Asem-Asem Segar Permen 'Koin' Jadoel". detikFood. Detik Network. Okt 27, 2011.
  3. ^ Chung Fegan, MacKenzie (April 2, 2020). "Haw Flakes Are the Childhood Snack I Still Crave". Bon Appétit.