Pokok Pasli
(Dilencongkan daripada Pasli)
Pokok Pasli (Petroselinum crispum) merupakan sejenis pokok herba dwitahunan yang daunnya biasa juga digunakan sebagai rempah.
| Pasli | |
|---|---|
| |
| Pasli | |
| Pengelasan saintifik | |
| Alam: | |
| Divisi: | |
| Kelas: | |
| Order: | |
| Keluarga: | |
| Genus: | |
| Spesies: | Petroselinum crispum
|
| Subspecies | |
| Nilai pemakanan per 100 g (3.5 oz) | |
|---|---|
| Tenaga | 151 kJ (36 kcal) |
| Karbohidrat | 6.3 g |
| - Gula | 0.9 g |
| - Serabut diet | 3.3 g |
| Lemak | 0.8 g |
| Protein | 3.0 g |
| Tiamina (vit. B1) | 0.1 mg (9%) |
| Riboflavin (vit. B2) | 0.2 mg (17%) |
| Niasin (vit. B3) | 1.3 mg (9%) |
| Asid pantotenik (B5) | 0.4 mg (8%) |
| Vitamin B6 | 0.1 mg (8%) |
| Folat (vit. B9) | 152 μg (38%) |
| Vitamin C | 133.0 mg (160%) |
| Kalsium | 138.0 mg (14%) |
| Besi | 6.2 mg (48%) |
| Magnesium | 50.0 mg (14%) |
| Fosforus | 58.0 mg (8%) |
| Kalium | 554 mg (12%) |
| Zink | 1.1 mg (12%) |
| Peratusan dianggarkan menggunakan syor A.S. untuk orang dewasa. Sumber: USDA Nutrient Database | |
Kegunaan
suntingDaun pasli kaya dengan vitamin dan zat galian seperti kalsium, magnesium dan klorofil.
Daun pasli yang diramas dengan air dapat bertindak sebagai tonik bagi menjaga kesihatan rambut. Air ramasan ini juga bertindak melawaskan kencing dan menurunkan tekanan darah.
Pasli juga dapat meredakan penyakit sengal-sengal tulang, membantu pencernaan makanan dan menguatkan semula otot-otot rahim selepas melahirkan anak.