Nasi Kapau
Hidangan tradisi yang berasal daripada Kapau di Sumatra Barat
(Dilencongkan daripada Nasi kapau)
Nasi Kapau merupakan makanan khas negeri Kapau, Tilatang Kamang, Agam, Sumatera Barat yang terdiri daripada nasi, sambal, dan lauk pauk khas Kapau. Antaranya gulai sayur nangka (cubadak), gulai tunjang (urat kaki kerbau atau lembu), gulai cangcang (tulang dan daging kerbau), gulai babek (babat) atau paruik kabau. Nasi kapau standard selalu dilengkapi gulai nangka ciri khas nasi kapau.[1][2]
Lihat juga
suntingRujukan
sunting- ^ Habsari, Rinto (2007). Info boga Jakarta. Gramedia Pustaka Utama. ISBN 9-7922-2860-8. Unknown parameter
|coauthors=ignored (|author=suggested) (bantuan) - ^ Abna, Hidayati (21 April 2008). "Nasi Kapau "Nan Mangimbau-imbau"". Antara News Indonesia, One Click Away!. Dicapai pada 2009-06-30.
Pautan luar
sunting | Rencana makanan ini ialah rencana tunas. Anda boleh membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |
| Wikibuku mempunyai maklumat lanjut berkenaan topik: Nasi Kapau |
| Wikimedia Commons mempunyai media berkaitan: Nasi Kapau. |