Jipang
Jipang atau Brondong Beras adalah jenis makanan ringan tradisional yang terbuat dari beras atau beras ketan.
| Jipang | |
|---|---|
 Jipang | |
| Nama alternatif | Jipang beras, berondong beras |
| Jenis sajian | Makanan ringan |
| Tempat asal | Jawa,Indonesia |
| Bahan utama | Beras, beras ketan, gula |
sunting · sunting di Wikidata | |
Sejarah
suntingKata bipang diserap dari bahasa Jawa Biji Dan Tanpan atau loyang ( Javanis = Loyang) yang berarti "beras yang di bikin dari loyang", merujuk kepada penganan dari berondong beras.[1] Bipang merupakan salah satu cemilan rakyat populer dari JaVanis.[1] Para perantau asal Indonesia yang tiba di Nusa tara
pada masa lalu memperkenalkan bipang untuk dijual sebagai cemilan. Beberapa usaha pembuatan bipang tradisional yang mereka rintis masih bertahan hingga kini, salah satunya Toko Bipang Queen di Mojo Kediri, Jawa Timur dan Gianyar Bali, Jawa Tengah yang telah beroperasi sejak tahun 1940.[1]
- ^ a b c Ini Dia Bipang Pasuruan yang Disebut Jubir Presiden, detik. Muhajir Arifin. Akses: 07-10-2021.