Gulai sotong
makanan tradisi kaum Minang yang berasal daripada daerah pesisir Sumatra Barat
Gulai sotong ialah gulai yang terbuat daripada daging sotong yang dapat dijumpai di Sumatera Barat bahkan di Malaysia. Gulai sotong biasanya berwarna kuning yang dicampur rempah-rempah khas atau berwarna jingga kemerah-merahan kerana tidak memakai santan yang dapat ditemukan di kedai Mamak dalam negara Malaysia. Gulai sotong juga dicampur dengan ulam seperti kacang panjang serta belimbing buluh.[1]
| Gulai sotong | |
|---|---|
 | |
| Jenis sajian | Gulai |
| Tempat asal |  Indonesia |
| Kawasan/rantau | Sumatera Barat dan Malaysia |
| Suhu penghidangan | Panas/suhu bilik |
sunting · sunting di Wikidata | |
Rujukan
sunting- ^ "Resep Gulai Sotong Enak Kaya Akan Protein". MerahPutih. 2016-07-29. Dicapai pada 2021-06-08.