Dendeng batokok
Dendeng batokok adalah hidangan khas Sumatera Barat yang terbuat dari kepingan daging nipis dan lebar. Selepas itu daging lembu dihiris nipis lebar, kemudian dipukul-pukul dengan batu lesung supaya daging menjadi lembut dan empuk. Kemudian makanan ini diberikan cili hijau yang dihiris kasar.
Dendeng batokok | |
---|---|
Jenis | Beef dish |
Tempat asal | Indonesia |
Kawasan/rantau | Sumatra Barat |
Dicipta oleh | Orang Minangkabau |
Bahan utama | Daging lembu |
Bahan yang biasa digunakan | Daging lembu, Cili |
Cara penyediaan | Membakar, merebus |
sunting · sunting di Wikidata |
Rujukan
sunting- Rencana ini diterjemahkan dari Wikipedia bahasa Indonesia dan Wikipedia bahasa Minangkabau.
Pautan luar
suntingKetahui lebih lanjut tentang Dendeng batokok di Wikipedia: | |
Takrifan dari Wikikamus | |
Imej dan media dari Commons | |
Sumber pembelajaran dari Wikiversity | |
Berita dari Wikiberita | |
Petikan dari Wikipetikan | |
Teks sumber dari Wikisumber | |
Buku teks dari Wikibuku |