Jemput-jemput bilis
(Dilencongkan daripada Cucur bilis)
Jemput bilis atau juga dikenali sebagai cucur bilis, pada asasnya adalah merupakan gandum yang digoreng dalam minyak. Jemput bilis mendapat nama kerana bahan perisa tambahan yang dicampurkan bersama tepung gandum tersebut iaitu ikan bilis kering. Ia dikenali sebagai jemput kerana saiz kuihnya yang bersaiz sejemput tangan ketika diletakkan ke dalam minyak untuk digoreng. Kini adunannya disauk dengan menggunakan ukuran sudu.
| Jemput-jemput bilis | |
|---|---|
| Nama alternatif | Cucur bilis Cucur ikan bilis Jejemput bilis Jemput bilis |
| Tempat asal |  Malaysia |
| Suhu penghidangan | Panas atau Sejuk |
| Bahan utama | Ikan Bilis Tepung |
| 80 kcal (335 kJ) | |
sunting · sunting di Wikidata | |
Pautan luar
sunting- (Melayu) Resipi di Kuali. Diarkibkan 2007-10-14 di Wayback Machine