Biltong
Biltong merupakan sejenis makanan di Afrika Selatan yang diperbuat daripada daging lembu atau buruan yang dijemur/keringkan sedikit.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e8/YosriBiltong.jpg/220px-YosriBiltong.jpg)
Biltong biasanya dijual dalam bentuk kepingan panjang atau dipotong kepada kepingan lebih kecil agar lebih mudah dimakan. Rasanya sedikit masin dan agak liat.