Air batu kacang
Air batu kacang (Jawi: اءير باتو كاچڠ; disingkatkan sebagai ABK, Jawi: اي بي كي) atau ais kacang (Jawi: اءيس كاچڠ) merupakan pencuci mulut atau minuman yang terkenal dan berasal dari Malaysia merupakan variasi daripada air batu campur.
| Ais batu kacang | |
|---|---|
 hidangan yang lazat bagi rakyat Malaysia. | |
| Nama alternatif | Ais kacang |
| Jenis | Minuman dan pencuci mulut |
| Tempat asal |  Malaysia |
| Kawasan/rantau | Malaysia |
| Dicipta oleh | Malaysia |
| Suhu penghidangan | tengah hari dan petang |
| Bahan utama | Susu sejat, susu pekat manis, sirap ros, sirap gula melaka, agar-agar, cincau, kacang tanah, kacang gajus, kacang merah, jagung, aiskrim |
| Bahan yang biasa digunakan | Air batu parut  |
| Keragaman/variasi | Ais batu campur |
sunting · sunting di Wikidata | |
Ia merupakan sejenis pencuci mulut yang diperbuat daripada ais yang dimesin dan dicampur dengan bahan-bahan seperti kacang merah, kacang tanah, kacang gajus, buah kabung, cendol, cincau, jagung, pemanis seperti sirap ros dan sirap gula melaka.
Ia menjadi pilihan utama bagi penggemar mahupun cuaca sejuk atau panas. Malah kini ia menjadi hidangan di hotel terkenal di Malaysia.[perlu rujukan]
Rujukan
sunting- https://georgetowncity.my/ice-kacang-in-penang-to-chill-yourself-with-some-sweetness/
- https://halamansihat.com/2021/01/31/the-story-of-ais-kacang/