Şakşuka
Şakşuka adalah hidangan sampingan Turki atau meze yang diperbuat daripada sayur-sayuran yang dimasak dalam minyak zaitun. Sayuran tertentu mungkin berbeza-beza dari rantau ke rantau, tetapi terung adalah pilihan bersama. Di Balıkesir, şakşuka dibuat dengan tomato hijau. Hidangan ini kadang-kadang termasuk kentang dan juga lada.[1]
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2b/Eggplant_and_green_pepper_%C5%9Fak%C5%9Fuka_%28shakshuka%29.jpg/220px-Eggplant_and_green_pepper_%C5%9Fak%C5%9Fuka_%28shakshuka%29.jpg)
Lihat juga
suntingRujukan
sunting- ^ Akin, Engin (2015-10-06). Essential Turkish Cuisine. Abrams. ISBN 978-1-61312-871-8.